浜比嘉塩

¥324

沖縄・浜比嘉

“沖縄・浜比嘉塩”は昔ながらの製方法”流下式田”を利用してつくられた100%海水です。健康な素肌美を維持し続けるには、体の働きを支えるミネラルを習慣的に召し上がって頂くことがオススメです。

肌が乾燥、敏感状態の方、肌が弱い方、体のにおいが気になる方も、体内ミネラルバランスを自然に調える海の恵そのままのを召し上がってみてください。

なので様々な料理とも相性が良く、御家庭の料理の基本としてお使いいただけます。

食べ方/使用方法・・・おにぎり、焼き物、漬物など

内容量:100g

うすきが工場見学に行った時の様子はこちら

https://ameblo.jp/organic-luxury/entry-12685491840.html

在庫26個

説明

“沖縄・浜比嘉塩”は昔ながらの製方法”流下式田”を利用してつくられた100%海水です。

“流下式田”とは昭和20年代後半から昭和46年頃まで行われた製方法で、竹枝を組んだ枝条架の上から海水を滴下し、小砂利を敷き詰めた流下盤を海水が流れ、循環させることで太陽と風の力で水分を蒸発させ分濃度を上げて採鹹する製方法です。

原料は工房隣接海岸より満潮時に澄んだ海水のみを100%使用しており、自然(太陽と風)の力で濃縮された海水は工房内の平釜でじっくりと炊きあげています。

<特徴>
1.自然豊かな浜比嘉島の海水のみで作られている。
2.日本古来の製方法・流下式田で自然の力を利用して作られている。
3.天候に左右され、大量生産が出来ない手作りのです。
4.粗で天然特有の苦みが残らないように、自然乾燥させてまろやかに仕上げました。