春をイキイキと楽しむための青の薬膳スープ

春に高ぶりやすい肝の機能をサポート、冬に溜まったもののデトックスをスムーズにし巡りをよくするスープです。
優しい魚介系スープ、ホタテと緑の野菜を入れて作ります。うどんを入れて薬膳うどんにしても美味しいです。

・2食分×3セット
・standardレシピと薬膳食材・旬の食材の説明書つき
・買い足し食材：ホタテ（冷凍ホタテ、ホタテ缶、乾物も○)、緑の野菜

〈 具 〉
そばの実 : 春に上に上がりやすい気を降ろしたり、血の巡りを良くする。冬に溜まった不要なもののデトックスも促進する。
乾燥椎茸： 生のものより乾燥させた方が新陳代謝・解毒効果up。旨味も増します。
貧血予防、生活習慣病予防にもよい。

〈 薬膳だし 〉
陳皮・枸杞の実・棗・生姜・よもぎ
気・血の巡りをよくし、肝の高ぶりを和らげるブレンド

〈 トッピング 〉
青さのり : 血・気の巡りを良くする。脳の神経活動を促し記憶力upにも◎