秋の乾燥に負けるな！潤いを取り戻す 白の薬膳スープ
秋に弱りやすい肺の機能を補い、乾燥からくる不調を防ぎます。お肌しっとり、喉や粘膜を潤し、気持ちはほっこりするスープ。
鶏モモときのこ、豆乳を加えて作ります。
秋に美味しくなる芋類を加えて具沢山にしても美味しいです。
・2食分×3セット
・standardレシピと薬膳食材・旬の食材の説明書つき
・買い足し食材 : 鶏モモ肉、きのこ、豆乳
(里芋、カボチャを加えても)
スープセットの内容
〈具〉
ゆり根：肺や気管を潤し咳や喉の渇きの改善に。心の熱を鎮め不眠や不安感・イライラを和らげる。
白キクラゲ：肌を潤し、免疫バランスを整える。
山芋：滋養強壮によく、消化吸収を促し、肺や胃腸を丈夫にする。
＊余裕があれば具材(百合根・山芋・白キクラゲ)のパックは前の晩から水で戻しておくとより美味しく、煮る時間も短縮できます。
〈薬膳だし〉
枸杞の実、生姜、陳皮、棗
身体の中からじんわり温め、気持ちを和らげるブレンド
〈トッピング〉
松の実：スタミナをつけ体を潤す。年齢とともに減ってきてしまう気力や抵抗力の底上げによく、空咳や便秘の緩和にも役立ちます。
Kampo Life Design 主宰
末次 真緒(すえつぐ まほ)
漢方薬剤師。病院・漢方薬局勤務を経て現在は漢方カウンセリング・漢方フットケアを行う他、ワークショップや漢方講座を開催。 外部依頼の講座、スクールなどで漢方指導も行っている。
「食が体のベースをつくる・季節や風土によりそって生きる」という根っこの部分を大切に。漢方のものさしを使いからだとこころのバランスを整え、いきいきと人生を楽しむためのサポートに力を注いでいる。
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