夏に高ぶりやすい心の機能をサポートし、汗で失われた水分を美味しく補います。
スープを冷やして飲んでも身体を冷やしすぎないブレンド。トマトの酸味が効いたさっぱりスープ。鶏手羽中とトマトを加えて作ります。素麺・中華麺にかけてもツルツルさっぱり美味しいです。
・2食分×3セット
・standardレシピと薬膳食材・旬の食材の説明書つき
・買い足し食材 : 鶏手羽中、トマト、ポン酢、(レタスなどの夏野菜)
〈具〉
緑豆春雨 ：水の巡りをよくし、身体の余分な熱をとります。夏の高温多湿で身体の中に湿がたまりダルさが出るのを防ぎます。
蓮の実 : 心を落ちつかせ、安眠をもらたします。
もちきび : 汗などで失われたミネラルや気力を補います。
〈 薬膳だし 〉
月桃・なつめ・陳皮
つい冷たいものを食べて弱りやすい夏の胃腸を整え、血を補うブレンド
Kampo Life Design 主宰
末次 真緒(すえつぐ まほ)
漢方薬剤師。病院・漢方薬局勤務を経て現在は漢方カウンセリング・漢方フットケアを行う他、ワークショップや漢方講座を開催。 外部依頼の講座、スクールなどで漢方指導も行っている。
「食が体のベースをつくる・季節や風土によりそって生きる」という根っこの部分を大切に。漢方のものさしを使いからだとこころのバランスを整え、いきいきと人生を楽しむためのサポートに力を注いでいる。
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